학교급식전담직원 식중독 예방관리 능력 쑥~~~ 올라가요!!

인천광역시교육청은 3월 21일 인천광역시평생학습관에서 초·중·고·특수학교 영양(교)사 등 약 450여명을 대상으로 학교급식전담직원 교육을 실시하였다.

교육에 앞서 이수영 교육국장은 "학교급식에서 학생들의 건강을 위협하는 위생사고가 발생하지 않도록 담당자들에게 다시 한번 위생관리에 철저를 기하도록 당부하였으며, 또한 급식현장에서 본연의 업무에 최선을 다하는 급식전담직원들의 노고를 치하한다"는 말로 인사말을 전했다.

이번 교육은 수인성 식품매개질환 및 역학조사에 대해 인천광역시 역학조사관 유준환의 강의로, 학교급식에서 발생할 수 있는 노로바이러스 식중독과 위생사고 발생시 대처방안 및 역학조사 방법 등에 대해 자세하게 교육이 이루어졌다.

시교육청 관계자는 "해마다 이상기온 현상으로 기온이 점점 높아지고 있으며 그에 따라 급식의 위험도는 더욱 증가될 것이고, 그만큼 학교급식에 대한 사회적 우려도 커질 것이기 때문에 오늘 교육을 계기로 학생들과 학부모들을 위한 안전한 급식이 될 수 있도록 교육청 및 각급 학교에서는 더욱 철저한 위생 관리와 다각적인 노력을 기울일 것"이라고 밝혔다.